X
تبلیغات
آشپزی رنگین ashpazierangin.net - رول اسفناج

LOGO

طرزتهيه انواع غذاهای ایرانی و خارجی با عکس و تزئین
 
  • 88/11/03 -
  • دسته بندی : انواع رول با تزیین وعكس (10 )
  • نویسنده: " منصوره كتابي"

مواد لازم : 

ـ تخم مرغ ۳ عدد

ـ اسفناج ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم

ـ پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری

ـ نمک و زردچوبه به میزان کافی

ـ روغن سرخ کردنی چند قطره  

ـ پنیر پیتزا ی رنده شده ۱ قاشق غذا خوری

ـ کنجد ۱ قاشق غذا خوری 

طرز تهیه : 

انتهای اسفناج را با کارد بریده و خوب بشویید و با کارد ان را ریز کنید و بدون آب با حرارت کم بپزید چون اسفناج دارای مقداری آب است وقتی گرما را میگیرد یواش یواش آب انداخته و با آب خودش میپزد در انتهای پخت به آن روغن زیتون و نمک اضافه کنید و بگذارید تا کاملاْ آب اسفناج تبخیر شود و پیاز داغ را داخل آن بریزید.

تخم مرغها را پس از شکستن در ظرفی بریزید و با نمک پاش کمی نمک بزنید و با چنگال آنرا هم بزنید همین قدر که زرده و سفیده مخلوط و یکنواخت شود کافیست . ماهیتابه ای ترجیحاْ چهار گوش و نچسب را روی حرارت گذاشته و کف ماهیتابه را کمی چرب کرده و تخم مرغهای زده شده را در آن بریزید وروي حرارت کم بگذاريد وماهیتابه را طوری در هوا روی گاز حرکت دهید که تخم مرغ تمام سطح داخل ماهیتابه را پوشش دهد بعد در ماهیتابه را گذاشته تا کاملاْ پخته و بعد حرارت را خاموش کنید.

بعد از اینکه تخم مرغ کمی سرد شد با اسفناج به صورت لایه ای روی آنرا بپوشانیدو با دست آنرا رول کنید و پنير رنده شده و كنجد بريزيد و جند لحظه در فر گذاشته تا پنير آب شود وبعد برش داده در دیس چیده و با سبزيجات تزیین کنید ونوش جان کنید. 



رول اسفناج و تخم مرغ (آشپزي رنگين )

 

رول اسفناج و تخم مرغ (آشپزي رنگين )


با كليك روي اين لينك خواص اسفناج را بخوانيد


برچسب‌ها: رول, اسفناج, خاگينه, تخم مرغ, خاصيت

آخرین مطالب

 
» بفرمایید , چه میل دارید ؟ ( 93/01/24 )
» گالری عکس ( 87/10/25 )
» خورش باقلا ( 93/01/23 )
» مرغ در ماهیتابه رژیمی ( 93/01/16 )
» تیرامیسو ( 92/12/24 )
» کباب کوبیده مرغ ( 92/12/17 )
» نان سیر بروسکتا ( 92/12/10 )
» تزئین شیراز ( 92/12/03 )
» زرشک پلو فوری ( 92/11/12 )
» حلوای نارگیل ( 92/10/28 )
» آش سه نگه سیر ( 92/10/21 )
» ماش پلو ( 92/10/14 )

موضوعات

درباره ما


" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

PageRank StatsCrop