درباره ما

" منصوره كتابي" ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد
دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه اندازي كنم و عكسها و نحوه تهيه غذاها را براي شما هم بنويسم اميدوارم كه امتحان كنيد و خوشتان بيايد .به اميد سلامتي شما 18/11/1387

کلیه حقوق این سایت ، متعلق به آشپزي رنگين ميباشد . استفاده ازمطالب با ذكر منبع و لينك مجاز ميباشد در غير اين صورت يك عمل غير اخلاقي تلقی میشود. این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی به ثبت رسیده است

ایمیل :

موضوعات

ashpazierangin.net Real PR ashpazierangin.net Alexa/PageRank


نویسنده: " منصوره كتابي" |
۸۷/۱۲/۰۷ |
انواع آش و حلیم بادمجان (14)

حليم بادمجان

 

 

مواد لازم :

ـ گوشت ۳۰۰ گرم

ـ بادمجان ۸ عدد

ـ لوبیا سفید ۱ پیمانه

ـ برنج یا بلغور گندم نصف پیمانه

ـ روغن به میزان لازم

ـ کشک ۲ پیمانه

ـ نمک و زردچوبه به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

گوشت را با لوبیا سفید و نمک و زردچوبه بپزید و بعد از پخته شدن گوشت را از هم باز كنيد تا ريش ريش شود برنج یا بلغور گندم را جداگانه خیس کنید و بپزید و بادمجان ها را سرخ و يا با پوست كباب كنيد و بعد از سرد شدن پوست آنرا در آورده میکس کنید وقتی همه مواد آماده شد آن ها را روی هم بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . نیم ساعت به آخر پخت کشک اضافه کنید صبر کنید تا حلیم بادمجان قوام لازم را پیدا کند. حليم بادمجان را در ظرف كشيده وبا سير سرخ شده و پياز سرخ شده و گردو و ...تزيين كنيد

 

 


 

 


حلیم بادمجان

حلیم بادمجان

حلیم بادمجان 

حليم بادمجان (آشپزي رنگين )

 

 


برچسب‌ها: حليم بادمجان, آش, تزئين, سير, گردو


آخرین مطالب

» گالری عکس ( ۸۷/۱۰/۲۵ )
» بفرمایید , چه میل دارید ؟ ( ۸۷/۱۰/۲۴ )
» جاذبه های دیدنی جهان ، ايران ،کرمانشاه و عکسهای منتخب من ( ۸۷/۱۰/۲۳ )
» سلام دوستان ( ۹۴/۰۴/۰۸ )
» شربت ریواس ( ۹۴/۰۲/۱۳ )
» کوکو هویج ( ۹۴/۰۲/۰۵ )
» شیرینی میکادو ( ۹۴/۰۱/۲۹ )
» سالاد لوبیا سفید ( ۹۴/۰۱/۲۲ )
» میگو پلو مجلسی ( ۹۴/۰۱/۰۸ )
» سال نو مبارک ( ۹۴/۰۱/۰۱ )
» شیرینی کشمشی ( ۹۳/۱۲/۰۹ )
» کوکو سیب زمینی در فلفل دلمه ای ( ۹۳/۱۲/۰۲ )